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昨日は朝から雪
外は真っ白冬景色
春間近の気分だったのに・・・。
出不精な私はお酒の当てを探す。
ふーむ、
冷凍庫の一番下になにやら黒く丸いものが・・?
これは??

あああああ・・。

秋に鬼皮だけをむいて冷凍しておいた物だぁーー。
渋皮ごと油で揚げて塩をまぶす。
食べる時にはほろりと取れる渋皮。
栗の味が凝縮されてこうばしい。
いい感じじゃない?
お酒の当てに最高じゃん!
いつまでも食べちゃう私でありました。

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